Omelette de espinaca y champiñones

Este rico omelette de espinaca y champiñones es perfecto para que comiences tu día cargado de energía.

Ingredientes

  • 3 huevos 🥚
  • 1 puñado de champiñones salteados
  • Queso picado en cubos pequeños o rallado 🧀
  • Sal y pimienta 🧂
  • 1 cucharada de mantequilla 🧈
  • 1 puñado de espinacas de alimentos de la huerta 🥬
  • Rodajas de zuquini 🥒

Preparación

Lava y corta los ingredientes. Vierte en un bowl los huevos, sal y pimienta y bate por 20 segundos.

Vierte el huevo en la sartén con mantequilla, deja cocinar hasta que empieces a ver que el borde esté dorado.

Agrega los demás ingredientes y espera que el queso se empiece a derretir.

Cuando se cocine pásalo a un plato. Espera un minuto, sirve y disfruta.

Pollo con champiñones y florets de brócoli

¿Sin ideas para el almuerzo de esta semana? Aquí te enseñamos un rico pollo con champiñones y florets de brócoli

Ingredientes

Pollo
  • 400gr de trozos de pollo 🍗
  • 125gr de salsas napolitana🍅
  • 100gr de champiñones
  • Sal y pimienta al gusto 🧂
Vegetales
  • Florets de Brócoli Alimentos de la Huerta 🥦
  • 1 cucharada de Mantequilla 🧈
  • 1 diente de ajo 🧄

 

Preparación

Sella los trozos de pollo con un chorrito de aceite de oliva, en otra olla calienta la salsa. Mientras tanto sofríe el brócoli con la mantequilla y el ajo.

Cuando las pechugas hayan dorado un poco retíralas y agrégalas en la olla de la salsa, agrega los champiñones hasta que se reduzca un poco.

Termina la cocción de ambas preparaciones, sirve con orégano o perejil finamente picados y arroz blanco.